《包粽子》教学设计

  • 课文名称： 《包粽子》
  • 课文来源： 新加坡小学华文教材“欢乐伙伴”2015年版，高级华文3A册第八课《我真能干》深广课文《包粽子》
  • 授课对象： 新加坡小学三年级学生
  • 授课时长： 1 课时 (约45分钟)
  • 授课教师： ____

一、 教学目标 (Learning Objectives)

  1. 知识与技能：

    • 识记与理解： 认识并理解“端午节”、“粽子”、“糯米”、“屈原”、“纪念”、“习俗”等词语。
    • 阅读与复述： 能够流利朗读课文，并能用自己的话复述包粽子的基本步骤和屈原的故事。
    • 信息提取： 能够从文本中准确找出“包粽子的步骤”和“人们吃粽子的原因”这两个核心信息。
    • 语言运用： 初步学习使用“先…再…然后…”等表示顺序的词语来描述一个过程。

  2. 过程与方法：

    • 通过观看视频、图片和教师示范，直观地理解包粽子的过程和端午节的文化背景。
    • 通过小组讨论和角色扮演（复述故事），学习合作探究，培养口语表达能力。
    • 学习带着问题阅读的方法，主动在文本中寻找答案。

  3. 情感态度与价值观：

    • 感受与家人一起过节、学习传统手艺的温馨氛围。
    • 初步了解端午节的文化内涵，对中华传统文化产生兴趣。
    • 通过了解屈原的故事，体会爱国情怀，学习尊敬历史人物。

二、 教学重难点 (Key & Difficult Points)

  • 教学重点：

    1. 掌握包粽子的四个基本步骤。
    2. 理解端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。

  • 教学难点：

    1. 理解“灭亡”、“绝望”等较为抽象的词语，并能简要复述屈原的故事。
    2. 将“扔粽子到江里”这一行为与“尊敬”和“纪念”的情感联系起来。

三、 教学准备 (Teaching Preparation)

  • 教师准备：
    1. 制作PPT课件：包含生字词卡片、课文内容、屈原画像、龙舟图片、世界各地不同形状的粽子图片。
    2. 准备一个简短的屈原故事动画视频（约2分钟）。
    3. 准备一些制作粽子的实物或模型（竹叶、草绳、糯米等）用于课堂展示，或用彩纸、黏土等材料让学生模拟制作。
  • 学生准备：
    1. 预习课文，尝试朗读。
    2. 询问家人关于端午节的习俗。

四、 教学过程 (Teaching Procedure)

环节 时间 教师活动 (Teacher's Actions & Script) 学生活动 (Student Activities) 设计意图 (Design Intention)
环节一： 实物导入，激发兴趣 5分钟 1. 展示实物/图片： (拿出准备好的粽子实物或高清图片) “同学们，看这是什么？闻起来香不香？你们吃过吗？知道我们一般在哪个节日吃粽子吗？”

2. 引入课题： “对，就是端午节！粽子不仅好吃，它背后还有很多故事呢。今天，我们就来学习一篇课文《包粽子》，看看怎么包粽子，以及为什么要吃粽子。” (板书课题)		 学生观察实物/图片，回答问题，分享自己的经验。

齐读课题。		 从学生熟悉的美食入手，调动学生的感官和已有经验，自然地引入课题，激发学习兴趣。
环节二： 初读课文，整体感知 8分钟 1. 范读/听读： 播放课文录音或教师范读，要求学生边听边看，注意生字的读音。

2. 学生自读与正音： “请同学们自由朗读课文，把句子读通顺。遇到不认识的字可以小声问同桌。” (PPT出示重点词语：糯米、圆锥形、屈原、建议、灭亡、绝望、尊敬、纪念) “谁来读读这些词？” (指名认读，集体正音)

3. 梳理结构： “读完课文，谁能告诉老师，课文主要讲了几件事？” (引导学生概括出：学包粽子、听粽子的故事、了解不同粽子。)		 学生认真听读，初步感知课文内容。

学生自由朗读，尝试读准字音。

学生认读生字词。

学生思考并回答，对课文内容有初步的整体把握。		 扫清阅读障碍，为深入理解课文打好基础。通过梳理结构，帮助学生建立清晰的文本框架。
环节三： 精读文本，探究解惑 20分钟 【探究一：怎么包？—— 动手学一学】
1. 寻找步骤： “课文的第二自然段写了‘我’学包粽子的过程。请大家快快读一读，找出包粽子有哪几个步骤？可以用序号标出来。”

2. 梳理并板书： (根据学生回答，板书关键词) “第一步：卷（成圆锥形）；第二步：放（米和料）；第三步：包（起来）；第四步：绑（用草绳）。”

3. 模拟体验： “我们一起来学一学吧！” (教师用彩纸或黏土示范，并引导学生用“先…再…然后…”的句式描述) “我们先要把竹叶卷成一个圆锥形，再把糯米放进去，然后用竹叶包起来，最后用草绳绑紧。” (邀请学生上台或在座位上用材料模拟制作)

【探究二：为什么吃？—— 听故事，明由来】
1. 带着问题看视频： “我们知道了怎么包粽子，那为什么要吃它呢？让我们带着这个问题，来看一个关于屈原的小动画。” (播放屈原故事动画)

2. 合作复述： “看完动画，结合课文第三自然段，请和你的小组同学讨论一下：屈原是个怎样的人？后来发生了什么？人们为了纪念他做了什么？” (请小组代表复述故事)

3. 突破难点： “人们为什么要把粽子扔到江里？这代表了人们什么样的感情？” (引导学生理解：这是因为人们很尊敬屈原，不希望他的身体被鱼虾吃掉，这是一种保护和纪念的方式。)

【探究三：还有哪些？—— 开眼界，知世界】
“除了我们常见的三角形粽子，奶奶还告诉‘我’，世界上还有哪些形状的粽子？” (PPT展示各种形状的粽子图片，如长条形、四方形等)		 学生默读第二自然段，圈画出表示动作的词语。

学生回答问题，并跟着老师一起梳理步骤。

学生观察教师示范，并用准备好的材料进行模拟操作，边做边说。

学生观看动画视频，集中注意力寻找答案。

学生进行小组讨论，合作整理故事线索，并尝试复述。

学生思考并回答，加深对“纪念”和“尊敬”的理解。

学生看图回答，了解粽子形状的多样性。		 通过“找-说-做”三步，将文字描述转化为直观的动作体验，化抽象为具体，有效突破重点。

利用多媒体辅助教学，将枯燥的历史故事变得生动有趣，降低理解难度。通过合作学习，培养学生的概括和表达能力。

拓宽学生的文化视野，增加课程的趣味性。
环节四： 巩固拓展，连接生活 7分钟 1. 知识问答： “今天我们学到了很多关于粽子的知识。我来考考大家！” (提问：端午节的两个重要习俗是什么？——包粽子、赛龙舟)

2. 联系生活： “除了吃粽子、赛龙舟，你还知道端午节有哪些习俗吗？你的家里是怎么过端午节的？” (鼓励学生分享，如挂艾草、喝雄黄酒、戴五彩绳等)

3. 情感升华： “无论是包粽子还是赛龙舟，都是我们和家人一起传承文化的方式。这些习俗让我们的节日变得更有意义。”		 学生快速抢答，巩固本课核心知识点。

学生自由发言，分享自己家庭的节日习俗，将课本知识与个人生活经验相联系。

学生聆听，感受传统文化的价值。		 检验学习效果，并将学习内容从课本延伸到现实生活，培养学生的文化认同感。
环节五： 总结回顾，布置作业 5分钟 1. 课堂小结： “这节课我们不仅学会了包粽子的方法，还了解了它背后的感人故事，认识了一位伟大的爱国诗人屈原。一个简单的粽子，包含了亲情、历史和文化。”

2. 布置作业： “课后请完成两个小任务：
1. 把今天学到的屈原的故事讲给爸爸妈妈听。
2. 画一画你心中粽子的样子，可以是你吃过的，也可以是你想象的。”		 学生回顾本课所学，梳理知识脉络。

学生记录作业。		 总结并升华本课主旨，强化情感目标。通过“讲”和“画”的作业形式，促进知识的内化和创造性输出。

五、 板书设计 (Blackboard Design)

包粽子


怎么包？ (How)

先：卷 (竹叶)
↓
再：放 (糯米、肉)
↓
然后：包 (起来)
↓
最后：绑 (草绳)		 为什么吃？ (Why)

纪念 → 屈原 (爱国诗人)

端午节习俗
吃粽子
赛龙舟
传承文化，尊敬先贤

六、 教学反思 (Post-Lesson Reflection)

  • 本课的教学重点是否突出？学生是否能清晰复述包粽子的步骤和屈原的故事？
  • 在处理“屈原的故事”这一难点时，动画视频的运用是否有效？学生的理解程度如何？
  • “模拟包粽子”环节学生的参与度高吗？这个活动对于帮助学生理解文本起到了多大的作用？
  • 课堂时间的分配是否合理？拓展环节是否充分连接了学生的生活实际？
  • 在情感目标的达成上，学生是否对传统文化表现出更浓厚的兴趣？