爷爷 (童年时):

1. 自尊心强，内心敏感：
   • 证据： 因为午餐比同学简单，他吃饭时总是有意用手遮住饭盒，并且在被同学抢走饭盒取笑后，他努力控制不让眼泪掉下来，感到非常难过。
2. 孝顺，懂得体谅父母的辛劳：
   • 证据： 当他看到妈妈弯着腰吃力地打扫猪舍，想到妈妈从不说苦时，他立刻为妈妈感到心疼（“鼻子一酸，眼泪流了下来”），并打消了向妈妈抱怨午餐的念头。
3. 善于反思，知错能改：
   • 证据： 在看到妈妈的辛苦后，他立刻为自己只想着和别人攀比而感到“十分惭愧”，并认识到自己的想法是错误的。
4. 学会感恩和珍惜：
   • 证据： 经过反思，他明白了“不应该和别人比，应该学会感恩，珍惜自己所拥有的”这个道理。

爷爷 (成年后):

1. 怀旧，珍惜重要的回忆：
   • 证据： 他一直保留着那个很旧的饭盒，因为它承载了自己童年一段重要的成长经历和学到的深刻道理。

妈妈：

1. 勤劳坚韧，任劳任怨：
   • 证据： 她不仅要上班工作，下班后还要像农夫一样种菜、喂猪，非常辛苦，但“从来没有说过一个‘苦’字”。

志文：

1. 好奇，善于观察和提问：
   • 证据： 他在收拾东西时发现了旧饭盒，并主动向爷爷询问为什么还留着它，从而引出了整个故事。

同学：

1. 짓궂고 남을 놀리기 좋아함 (Mischievous, likes to tease others):
   • 证据： 他搞“恶作剧”，抢走“我”的饭盒，并大声喊叫让别人来看，以此取笑“我”的午餐简单。