Chinese Dictionary | 华文词典

蒟蒻
 
蒟
蒻
En
jǔ ruò
  • konnyaku (in Japanese cooking), solidified jelly made from the rhizome of devil's tongue

蒟蒻 jǔ ruò

繁
蒟蒻
释
1 植物名。天南星科蒟蒻属，多年生草本。原产于我国。地下有球茎，地上茎长六十至七十公分。叶为掌状复叶，小叶更羽状分裂。夏日，从老茎上生花，呈紫褐色；肉穗花序，有大佛焰苞，形似虎掌及半夏，花轴上部巨大如棒状。球茎可供食用、制淀粉及糊料，亦可制成利尿剂及缓和药。也称为「蒻头」。
他
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