Chinese Dictionary | 华文词典

脂肪酸
 
脂
肪
酸
En
zhī fáng suān
  • fatty acid

脂肪酸 zhī fáng suān

繁
脂肪酸
释
1 脂肪或油脂水解后，获得的直链偶碳羧酸的总称。高级脂肪酸为蜡状固体，存在于脂肪中，如硬脂酸、软脂酸。低级脂肪酸为无色液体，有刺激气味，如蚁酸、醋酸。也称为「脂酸」。
他
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Dao Chinese Dictionary

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