Chinese Dictionary | 华文词典

豆腐皮
 
豆
腐
皮
En

豆腐皮 dòu fu pí

繁
豆腐皮
释
1 煮熟的豆浆，表面凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。也称为「豆腐衣」。
2 将未作成豆腐的豆花，榨去多余的水分后，蒸煮至坚实，制成薄张。也称为「百页」、「百叶」、「千张」。
他
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Dao Chinese Dictionary

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