Chinese Dictionary | 华文词典

冷藏法
 
冷
藏
法
En

冷藏法 lěng cáng fǎ

繁
冷藏法
释
1 采用发冷机、盐冰或干冰等产生低温的冷却方法，可使食品保持新鲜，避免腐败。唯冷却时，食品不可与冰接触，以防冰水中的霉菌侵入。可分为非冻结食品、冻结食品和部分冻结食品三种。
他
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Dao Chinese Dictionary

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