Chinese Dictionary | 华文词典

焿
 
焿
En
gēng
  • name of a place in northeastern Taiwan
  • a kind of thick soup

焿 gēng

繁
焿
名
1 常见的台湾民俗食品：(1)一种需经勾芡、加料的浓稠羮汤。作法虽似传统的羮，但在「鱿鱼焿」、「肉焿」上多用此字。吴瀛涛《台湾民俗．第九章．食住．饮食摊》：「焿类：鱿鱼焿、肉焿、蠔仔焿。」(2)指用来煮成焿的鱼或肉的材料。外表需裹以鱼浆，事先煮熟待用。
他
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Dao Chinese Dictionary

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