Chinese Dictionary | 华文词典

白酒
 
En
bái jiǔ
  • spirit usually distilled from sorghum or maize
  • white spirit

白酒 bái jiǔ

白酒
1 酿造时间短而色浊的酒。《新唐书.卷二○一.文艺传上.杜审言传》:「令尝馈牛炙白酒,大醉,一昔卒,年五十九。」《儒林外史.第三回》:「当下众邻居有拿鸡蛋来的,有拿白酒来的,也有背了斗米来的,也有捉两只鸡来的。」
2 美酒的代称。唐.李白〈南陵别儿童入京〉诗:「呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。」
3 酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香,以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。也称为「白干」、「白干」、「烧刀子」、「烧酒」。
4 白葡萄做的葡萄酒。

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