Chinese Dictionary | 华文词典

勾芡
 
勾
芡
En
gōu qiàn
  • to thicken with cornstarch

勾芡 gōu qiàn

繁
勾芡
释
1 烹饪菜肴时，将芡粉用水调匀，加入菜中，使成浓稠状。也作「勾纤」。
他
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Dao Chinese Dictionary

Chinese to English; Chinese to Chinese: Stroke Order; Character Decomposition